domingo, 29 de janeiro de 2017

As leis da alimentação – Leis de Escudero


A alimentação também é regulada por leis. Leis essas, que se fossem devidamente cumpridas não haveria excesso de peso, obesidade e muitas doenças relacionadas com os maus hábitos alimentares. É de recordar que a alimentação é também um importante factor de risco que leva à obesidade, diabetes, hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.
As leis da alimentação, também conhecidas como as leis de Escudero, foram criadas pelo médico argentino Pedro Escudero em 1940, sendo ainda aceitáveis nos dias de hoje. Segundo ele, as quatro leis que devem regular a alimentação do Homem são: Quantidade, Qualidade, Harmonia e Adequação. Comer de forma equilibrada conforme as leis da Alimentação é uma forma de cuidar da saúde.

Leis de Escudero

Lei da Quantidade: A quantidade dos alimentos deve ser suficiente para satisfazer as necessidades energéticas do organismo. Estas dependem do sexo, da atividade física e da idade. Quando se consomem mais calorias do que se gastam o corpo armazena em forma de gordura, produzindo-se assim a obesidade e os problemas a ela associados. Por outro lado, quando a ingestão de calorias é muito baixa, dá-se a malnutrição.

Lei da Qualidade: Os alimentos devem fornecer ao organismo todos os nutrientes essenciais para o seu correto funcionamento. Os nutrientes são essenciais para o crescimento e manutenção de um corpo saudável ao longo da vida.

Lei da Harmonia ou do Equilíbrio: Os alimentos devem guardar entre si uma relação de proporção de modo a evitar o excesso ou deficiências de nutrientes. O equilíbrio na combinação dos nutrientes é de suma importância para evitar a doença.

Lei da Adequação: A alimentação deve ser adequada a cada pessoa, repeitando as características de cada indivíduo, tendo em conta, os hábitos alimentares, a atividade física, a idade, o estado de saúde, o nível económico etc. Por exemplo as necessidades de uma grávida são diferentes das de uma pessoa idosa e, esta por sua vez, tem necessidades diferentes das de um desportista.

Alimentar-se é uma necessidade básica do Homem, imprescindível para viver. Os alimentos, quando bem escolhidos e combinados, são necessários para a manutenção da vida e da saúde, porém nem sempre o Homem come por esta única razão. Nos últimos tempos, o Boom dos alimentos refinados e calóricos fez com que a alimentação caracterize-se mais por excessos que deficiências.
A qualidade e quantidade dos alimentos que ingere cada pessoa repercutem-se na sua saúde e, por conseguinte, na sua qualidade de vida. Cada pessoa é, portanto, o resultado da sua nutrição, pelo que uma dieta saudável é a base de uma boa saúde.
Portanto a alimentação deve ser quantitativamente suficiente, qualitativamente completa, além de harmoniosa em seus componentes e adequada à sua finalidade e a quem se destina. O nutricionista é o profissional apto a aplicar estas leis em sua vida, respeitando a sua realidade.

Referências

CHEMIN S.M.S.S.; MURA J.D.P. Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia. São Paulo: Roca, 2008.

WILLIANS, S. R. Fundamentos de Nutrição e Dietoterapia. Artes Médicas, Porto Alegre, 1997.

A minha dieta diária. As Leis da Alimentação – Leis de Escudero. Disponível em: http://www.aminhadietadiaria.com/alimentacao/as-leis-da-alimentacao-leis-de-escudero/


terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Recuperação após o treinamento de força para hipertrofia


O período de recuperação é importante para o corpo humano, pois este necessita de descanso para que haja o perfeito funcionamento de suas funções vitais. É necessário que haja um equilíbrio entre desgaste e reposição de energia para uma boa manutenção do estado físico e funcional do corpo. A capacidade de recuperação e crescimento do organismo, ocorrida durante o repouso, é denominada anabolismo, este é determinado geneticamente. Já a quantidade total de exercícios realizados determina o grau de desgaste do organismo e é denominado catabolismo. (SANTARÉM, 2003).
Powers e Howley (2000) citam que os indivíduos mais condicionados apresentam uma velocidade de recuperação maior que os não treinados, podendo ter um período de recuperação de 24, 48, ou 72 horas. Esse período é essencial para a recuperação das reservas dos substratos energéticos e das taxas de oxigênio, prevenção de lesões e otimização do treinamento de hipertrofia.
A recuperação do treinamento é importante para obter ganhos fisiológicos e recuperação do organismo, evitando lesões e esgotamento do mesmo. Assim, um treinamento adequadamente prescrito pelo profissional de educação física irá possibilitar a conquista do ganho de massa muscular, mediante o mínimo desgaste e o mínimo risco lesional.

Referências

SANTARÉM, J. M. Alimentação para massa muscular. Disponível em: www.culturismo.com.br/massa muscular.php.

POWERS, S. K.; HOWLEY, E. T. Fisiologia do exercício: teoria e aplicação ao condicionamento e ao desempenho. 3. ed, São Paulo. Manole, 2000.


segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

10 hábitos saudáveis de estudar e aprender


1- Mantenha-se motivado com foco no objetivo

2- Sem exageros. Não vire a noite estudando.

3- Tenha postura. Xô, preguiça!

4- Encontre o ambiente certo para estudar, ou crie um ambiente favorável!

5- Estudar é coisa séria! Você pode ir melhor na prova, se estudar o que foi visto em sala de aula no máximo 24 horas depois. Aula dada, aula estudada hoje!

6- O que é importante merece destaque!

7- Ensine para aprender. Organize mentalmente o assunto, verbalize e ouça o feedback do colega, pois são atividades que ajudam a solidificar o conhecimento.

8- Mente sã em corpo saudável. Pratique atividades físicas, e mantenha uma boa alimentação, pois um corpo saudável reflete em uma mente saudável.

9- Não sejam alunos que estudem como loucos, mas que estudem como pessoas inteligentes!

10- Dedique-se aos estudos e seja um vencedor!

 

Referência

INSTITUTO PRESBITERIANO GAMMON. 10 hábitos saudáveis de estudar e aprender.